mémoire sur le respect de la chaîne du froid

[Invité]

Voilà,
Actuellement en BTS economie sociale et familiale, je réalise un mémoire sur le respect de la chaine du froid chez les consommateurs.

Je suis donc dans l’intérêt de réaliser un petit questionnaire à destination des consommateurs et d’un gastro-entérologue.

Je souhaiterai qu’un gastro-entérologue réponde à mon questionnaire, voici les questions :

1/ Pensez vous que la population française est bien informé des risques du non respect de la châne du froid?

2/ pensez vous que les consommateurs respectent la chaîne du froid dans les règles?

3/ Dans votre cabinet, recevez-vous beaucoup de patients atteints de maladies dues à un non respect de la chaîne du froid?

4 / Pensez vous qu’il serait nécessaire d’informer la population sur les régles de respect de la chaîne du froid comme l’hygiène dans les réfrigérateurs, la place de chaque denrée dans le réfrigérateur…).

5 / Souhaitez vous développer d’autres informations sur la chaîne du froid connues à votre égard?

merci, si vous êtes un gastro-entérologue de répondre à mon questionnaire.

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